찜 두부김계란조림

팔팔 끓은 물에 깍둑썰기한 두부 200g을 먼저 넣고 30초 뒤에 스팸 100g을 넣어주세요 조금 데친 후 채반에 담아 물기를 빼주세요.

볼에 계란 3개를 풀어준 뒤, 물기를 뺀 두부 200g와 스팸 100g을 넣고 계란을 고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란 3개를 입힌 두부 200g와 스팸 100g을 넣고 80% 정도 부드럽게 익힌 뒤 그릇에 따로 담아주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 다진 대파 1/2대, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 마늘 1/2큰술을 넣어주세요 향이 올라오도록 충분히 볶아주세요.

볶은 채소에 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 꿀 1작은술, 맛술 1큰술, 물 100ml를 넣고 끓어오르면 익혀둔 두부스팸계란을 넣고 전분물(전분 1/2큰술+물 2큰술)을 넣어주세요 농도를 맞춘 뒤 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.