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팽이버섯과 양파를 볶아 간장 소스로 맛을 내고 계란을 올려 완성하는 간단하고 영양 가득한 다이어트 한 끼 식사입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팽이버섯 1봉지은 밑동을 자르고 잘게 썰어주세요. 양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1/3은 4등분 한 뒤 총총 썰어주세요.
그릇에 간장 2큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 물 3큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 달궈지면 대파 0.333대를 넣어주세요 약불에서 볶다가 파 향이 올라오면 양파 1/2개를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
잘게 썬 팽이버섯 1봉지을 넣고 강불에서 물이 생기지 않도록 빠르게 볶아주세요.
양파 1/2개가 익고 팽이버섯 1봉지의 숨이 죽으면 만들어둔 양념장을 고루 붓고 중약불에서 뒤적이며 졸여주세요.
볶은 재료 가운데 구멍을 만들고 계란 1개를 깨뜨려 넣은 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 원하는 정도로 익혀주세요.