프랑스식 팽이버섯 김말이

김밥 김 2장을 반으로 잘라 팽이버섯 2개를 올리고 당겨가며 돌돌 말아준 후 김 끝에 물을 발라 붙여주세요.

💡 김을 한겹 더 말아주면 튀길 때 터지지 않습니다.

만든 김말이를 적당한 크기로 자르고 감자 전분 100g을 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유 넉넉히개를 넉넉히 두르고 달군 뒤 김말이를 올려 바삭하게 튀겨주세요.

💡 기름 온도가 적당히 올라간 상태에서 튀겨야 바삭하게 나옵니다.

팬에 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 설탕 4큰술, 케첩 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 소스를 끓여주세요.

💡 간은 입맛에 맞게 조절하세요.

만들어진 소스를 튀겨낸 팽이버섯 2개 김말이 위에 뿌려 완성하세요.