리얼 새우깡

키친타월로 해동한 민물새우 200g의 물기를 닦아낸 뒤, 전분 3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 코팅해주세요.

기름을 달군 뒤 전분 3큰술을 입힌 민물새우 200g을 조금씩 나누어 넣고 총 3분 튀겨주세요.

💡 새우가 서로 붙지 않도록 조금씩 나누어 넣습니다.

튀겨진 새우를 채로 받쳐 1차로 기름을 빼고, 키친타월 위에 올려 남은 기름을 완전히 제거해주세요.

💡 기름을 잘 빼주어야 느끼하지 않고 담백합니다.

기름을 뺀 뜨거운 새우 위에 맛소금을 골고루 뿌려주세요.

💡 넉넉히 뿌려야 간이 삼삼해서 안주로 좋습니다.