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코스트코에서 유명한 딸기밭 케이크를 집에서 쉽게 만드는 법. 생크림과 신선한 딸기를 듬뿍 사용하여 촉촉하고 폭신하게 만드는 레시피입니다.
이 레시피는 식탁일기 table diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
계란 3개에 설탕 35g과 소금 한 꼬집을 넣고 거품기로 잘 풀어주세요.
우유 30g과 식용유 25g을 넣고 잘 섞어주세요.
박력분 40g을 체에 쳐서 넣고 멍치 없이 가볍게 섞어주세요.
반죽을 틀에 붓고 160도 예열된 오븐에서 30분에서 35분 굽습니다.
생딸기 300g을 으깨고 개룰로스 30g과 레몬즙 조금을 넣고 졸여주세요.
💡 알룰로스 대신 설탕을 사용해도 됩니다.
생크림 300g에 설탕 30g과 소금 한 꼬집을 넣고 파스퇴르 시트에 올려 잠가주세요.
💡 동물성 생크림을 사용하는 것이 좋습니다.
구운 케이크 위에 만들어둔 딸기잼을 바르고 생크림 300g을 올려 마무리해주세요.