1 큰술
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이 레시피는 아임레시피 I'm recipe 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소금 1/2작은술을 넣고 꽈리고추 150g을 넣어주세요 2~3분 조금 데쳐주세요.
💡 식감에 따라 익히는 시간을 조절하세요.
데친 꽈리고추 150g는 찬물에 여러 번 헹궈 충분히 식힌 뒤, 길게 찢어 가볍게 물기를 짜주세요. 물기는 너무 꽉 짜지 말고 조금 촉촉하게 남겨주세요.
대파 3cm는 송송 썰어주고, 통깨 1큰술은 굵게 으깨 준비합니다.
넉넉한 볼에 물기를 제거한 꽈리고추 150g, 썰어둔 대파 3cm, 으깬 통깨 1큰술, 간장 2작은술, 마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣고 살살 무쳐내면 완성입니다.