상추달걀샐러드

올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술, 소금 2꼬집, 후추 2~3꼬집을 한곳에 담아 골고루 잘 섞어주세요.

💡 입맛에 맞게 짠맛과 단맛을 조절하세요.

삶은 달걀 2개를 으깨면서 저당 마요네즈 2큰술, 파마산 치즈 가루 1큰술, 후추 2.5꼬집를 넣고 잘 섞어주세요.

💡 저당 마요네즈 대신 그릭 요거트 2큰술을 사용해도 좋습니다.

먹기 직전에 상추 8장 위에 샐러드 소스를 올리고 에그마요를 듬성듬성 올려주세요.

추가로 후추 2.5꼬집와 파마산 치즈 가루를 한 번 더 뿌려주면 든든한 한 끼로 즐기기 좋은 상추 8장 에그 샐러드 완성입니다.