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이 레시피는 아임레시피 I'm recipe 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
오이 3개의 양 끝을 제거하고 길게 반으로 잘라주세요. 수분이 많은 오가 속은 숟가락으로 살살 긁어내 제거합니다. 한입 크기로 잘라주세요.
💡 오가 속을 제거하면 물러지는 것을 방지할 수 있습니다.
절인 오이 3개를 체에 밭쳐 물기를 빼고, 물기를 조금 짜서 제거해주세요.
💡 물기를 충분히 제거해야 김치가 싱거워지지 않습니다.
믹서기에 고추 2개, 건고추 2개, 양파 1/4개, 찬밥 1T, 새우 1/2T, 멸치액젓 2T, 매실액 3T를 넣고 곱게 갈아주세요.
물기를 제거한 오이 3개에 고춧가루 1T, 마늘 1T를 넣고 살살 버무려주세요. 부추와 양파 1/4개를 넣고 만들어둔 양념장을 넣어주세요 버무려주면 완성입니다.