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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
가지 3개는 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어주세요. 느타리버섯 200g은 밑동을 제거하고 한 입 크기로 찢어주세요.
쪽파 3줄는 3~4cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 청양고추 3개와 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파 1/2개와 느타리버섯 200g을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
썰어둔 가지 3개를 넣고 볶다가 가지가 절반 정도 익으면 청양고추 3개와 홍고추 1개를 넣어주세요.
고춧가루 1큰술, 들기름 2큰술, 쪽파 3줄를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.