감자볶음

채 썬 감자 2개를 찬물에 담가 전분기를 씻어낸 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

양파 1/2개는 굵직하게 채 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 얇게 썰어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파 1/2개와 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

물기를 뺀 감자 2개를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶아주세요.

소금 1/3작은술과 굴소스 1큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

참기름 1큰술, 후추 조금, 참깨 조금, 썰어둔 고추를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 꺼주세요.