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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개는 반으로 자른 뒤 다시 반으로 갈라 적당한 두께로 썰어주세요. 양파 1/4개는 1/4쪽을 얇게 채 썰고, 대파 1줄은 어슷하게 썰어줍니다.
냄비에 물 6컵을 붓고 다시마 1장, 멸치 20마리, 대파 1줄, 청양고추 1개를 넣어주세요 15~20분 끓인 뒤 건더기를 모두 건져내주세요.
육수에 간장 2큰술, 마늘 1큰술을 넣고 썰어둔 감자 2개를 넣어주세요 끓여주세요.
감자 2개가 익으면 채 썬 양파 1/4개와 맛술 2큰술을 넣고 끓여주세요.
구운소금 1작은술과 후추 조금으로 간을 맞춘 뒤, 풀어둔 계란 2개를 붓고 젓지 말고 그대로 익혀주세요.
마지막으로 썰어둔 대파 2줄를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.