건조개살 미역국

건조개살 100g을 물에 가볍게 헹궈주세요.

냄비에 참기름 1숟갈을 두르고 손질한 미역 25g, 마늘 1숟갈, 간장 2숟갈, 꽃게액젓 2숟갈을 넣어주세요 달달 볶아주세요.

볶은 미역 25g에 물 1.2리터 중 일부를 자작하게 붓고 한 번 끓입니다 (물 1.2L).

손질한 건조개살 100g을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

남은 물을 모두 붓고 끓어오르면 소금 1/3숟갈과 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞추고 마무리해주세요.