이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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계란찜 레시피 | 키칭

계란찜

Name: 계란찜
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 참기름 1.0 작은술; 후추 1.0; 물 250.0 ml; 미림 2.0 큰술; 대파 1.0; 당근 1.0; 새우 1.0 큰술; 계란 7.0 개

출처: 엄마의손맛

보들보들하고 촉촉한 식감의 정석 계란찜 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

한식간단한요리계란찜

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1작은술

250mL

2큰술

1큰술

7개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

계란 만들기

볼에 계란 7개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 뒤, 물 250ml, 새우젓 1큰술, 미림 2큰술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요.

계란 거르기

알끈을 제거하고 부드러운 식감을 위해 계란 7개를 체에 한 번 걸러주세요.

부재료 손질

쪽파와 당근을 잘게 다져주세요.

뚝배기 준비

뚝배기 안쪽에 참기름 1방울을 떨어뜨리고 솔을 이용해 골고루 발라주세요.

계란 찌기

뚝배기를 강불에서 달군 뒤 중불로 낮추고, 준비한 계란 7개와 다진 쪽파, 당근을 넣고 살살 저어가며 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

계란찜