1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쪽파 5줄는 3cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요. 청양고추 3개는 반으로 갈라 얇게 채 썰어주세요.
어묵 4장을 얇게 채 썰어주세요 체에 밭치고 팔팔 끓은 물을 부어 기름기를 제거한 뒤 물기를 털어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파 1/2개를 먼저 볶다가 고추장 2큰술, 미림 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
손질한 어묵 4장을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
남겨둔 쪽파 5줄와 청양고추 3개를 넣고 약불에서 2~3분 충분히 볶은 뒤 참기름 1큰술과 참깨 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.