1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
가지 2개는 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 도톰하게 썰어준 뒤, 한쪽 면에 칼집을 넣어주세요.
칼집을 넣은 가지 2개 위에 소금 1꼬집을 한 꼬집 골고루 뿌려주세요.
새송이버섯 2개도 가지 2개와 비슷한 두께로 도톰하게 썰어주세요.
양파 1/4개, 마늘 3개, 대파 0.2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 잘게 다져주세요.
그릇에 다진 재료들을 넣고 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 맛술 2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 빻은 참깨 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 가지 2개와 새송이버섯 2개를 올려 약불에서 노릇하게 굽습니다.
접시에 구운 가지 2개와 버섯을 담고 양념장을 얹은 뒤 참기름 1큰술을 둘러 마무리해주세요.