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조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

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냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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그릴 조기구이 레시피 | 키칭

그릴 조기구이

Name: 그릴 조기구이
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 기름종이 1.0 장; 식용유 1.0; 생강술 1.0; 차조기 3.0 마리

출처: 엄마의손맛

비린내 없이 깔끔하게 굽은 조기구가 레시피

준비 10분 + 조리 15분

3인분

보통

생선구이한식명절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(3인분)

1장

쿠팡

3마리

쿠팡

조리 과정

조기 손질하기

조기 3마리의 지느러미와 배 부분의 내장 등을 가위로 깔끔하게 제거해주세요.

비늘 제거하기

칼을 눕혀 조기 3마리의 꼬리에서 머리 방향으로 살살 밀어 비늘을 제거해주세요.

생강술 뿌리기

손질한 조기 3마리에 생강술을 골고루 뿌려 비린내를 제거해주세요.

조기 제거하기

키친타월을 사용하여 조기 3마리의 물기를 가볍게 닦아주세요.

조기 조기

팬을 달구고 식용유를 두른 뒤 조기 3마리를 올리고 기름종이를 덮어 중약불에서 노릇하게 굽습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.