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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개 반 개는 굵직하게 채 썰고, 대파 1줄 한 줄은 3~4cm 길이로 썰어주세요. 두부 300g은 도톰하게 썰어주세요 준비합니다.
김치 1/4쪽은 한입 크기로 썰고, 꼭다리 부분도 얇게 썰어주세요 함께 준비합니다.
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 돼지고기 목살 360g을 넣어주세요 볶다가 청주 3큰술을 넣어주세요 잡내를 제거해주세요.
고기가 노릇해지면 썰어둔 김치를 넣고 참기름 2큰술을 넣어주세요 김치에 기름이 배도록 볶아주세요.
참치액 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 김치 국물 150ml를 넣고 볶은 뒤 물 400ml를 부어주세요.
썰어둔 양파 1/2개와 대파 1줄를 넣고 뚜껑을 덮어 강불에서 5분, 약불로 줄여 10분 푹 끓여주세요.
썰어둔 두부 300g을 넣고 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.