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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오이 2개를 깨끗이 씻어주세요 양쪽 끝을 자르고 3등분 한 뒤, 씨를 제거하고 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 오이에 소금 1/3큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 3큰술을 넣고 조물조물 버무려 5분 절여주세요.
절여진 오이 2개의 물기를 짤순이나 면포를 이용해 최대한 꽉 짜주세요.
게맛살 4조각을 포크를 이용해 결대로 잘게 찢어주세요. 여기에 잘게 썬 청양고추 3개, 마요네즈 2큰술, 후추 조금, 소금 1작은술 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
계란 6개를 풀고 소금 1/3작은술, 후추 조금, 참기름 1방울을 넣어주세요 섞습니다. 팬에 식용유 1큰술를 두르고 약불에서 계란을 부어 지단을 부친 뒤 4등분으로 잘라주세요.
밥 2공기에 참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 소금 1작은술 한 꼬집을 넣고 골고루 섞어주세요.
4등분 한 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고, 준비한 계란 6개 지단, 절인 오가, 양념한 게맛살 4조각을 올려 돌돌 말아주세요 (김 5장).