1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
꽈리고추 220g을 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 뒤, 건새우 120g 크기에 맞춰 먹기 좋게 잘라주세요. 통마늘 7개는 편으로 썰어주세요.
달궈진 팬에 건새우 120g을 넣고 조금 볶아주세요 비린내와 눅눅함을 날려주세요. 볶은 건새우는 체에 밭쳐 부스러기를 털어내주세요.
그릇에 간장 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 조금, 맛술 2큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
마늘이 익으면 만들어둔 양념장을 붓고 끓어오르면 꽈리고추 220g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
꽈리고추 220g의 색이 연해지면 볶아둔 건새우 120g을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요. 양념이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 참기름 1큰술과 참깨 1큰술을 넣어주세요 마무리합니다.