이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두, 계란, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..

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동그랑땡 레시피 | 키칭

동그랑땡

Name: 동그랑땡
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 식용유 1.0; 밀가루 1.0; 소금 0.33 큰술; 후추 1.0; 참기름 2.0 큰술; 마늘 2.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 설탕 2.0 큰술; 생강술 2.0 큰술; 계란 3.0 개; 대파 1.0 뿌리; 양파 0.5 개; 당근 0.33 개; 연두부 300.0 g; 돼지고기 600.0 g

출처: 엄마의손맛

돼지고기와 두부를 넣어 부드럽고 담백하게 만든 명절 인기 메뉴 동그랑땡입니다.

준비 20분 + 조리 30분

4인분

보통

반찬한식명절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기대두계란밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

0.3큰술

2큰술

2큰술

2큰술

2큰술

2큰술

3개

1뿌리

0.5개

0.3개

300g

600g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

두부 물기 제거

두부 300g을 키친타월로 감싸 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요.

두부 으깨기

물기를 제거한 두부 300g을 칼등으로 밀어 곱게 으깨주세요.

채소 손질

당근 1/3개와 양파 1/2개를 잘게 다지고, 쪽파 1줄을 송송 썰어주세요.

반죽 만들기

볼에 돼지고기 다짐육 600g, 으깬 두부 300g, 다진 채소들을 넣고 생강술 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 후추 조금, 구운소금 1/3큰술을 넣어주세요 골고루 치대주세요.

모양 빚기

반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚은 뒤 밀가루를 얇게 묻혀주세요.

계란 입히기 및 굽기

계란 3개를 풀어 계란을 만들고, 빚어둔 반죽에 계란을 입혀 식용유를 두른 팬에 중불로 노릇하게 굽습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두, 계란, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..