2큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 550g는 도톰하게 썰고, 감자 2개는 한입 크기로 썰어주세요. 표고버섯 2개를 밑동을 제거하고 슬라이스하며, 대파 1줄와 청양고추 3개, 홍고추 2개는 어슷하게 썰어줍니다. 양파 1/2개는 채 썰어서 준비합니다.
볼에 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 고추장 1큰술, 미림 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
냄비에 식용유 2큰술을 두르고 감자 2개를 넣어주세요 노릇해질 때까지 볶아주세요.
냄비에 멸치다시마 육수 500ml를 붓고 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 두부 550g, 대파 1줄, 청양고추 3개, 홍고추 2개를 차례로 올린 뒤 만들어둔 양념장을 얹어주세요. 양념 그릇에 물 150ml를 넣어주세요 헹궈 냄비에 마저 부어줍니다.
찌개가 끓어오르면 알룰로스 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 약불에서 천천히 더 끓여주세요 완성합니다.