마늘쫑볶음

팬을 달구고 멸치 40g을 넣어주세요 비린내를 날리며 달달 볶아준 뒤 따로 덜어주세요.

팬에 마늘을 넣고 식용유 2큰술을 둘러 노릇하게 볶아주세요.

볶던 마늘에 마늘쫑 200g을 넣고 함께 볶아주세요.

간장 2큰술, 어간장 2큰술, 물 3큰술, 미림 2큰술을 넣고 재료에 간이 배도록 조려주세요.

볶아둔 멸치 40g와 썰어둔 홍고추 2개를 넣고 가볍게 볶아주세요.

설탕 1큰술과 참기름 2큰술을 넣고 섞은 뒤 불을 끄고 참깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.