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만능 쌈장 레시피 | 키칭

만능 쌈장

출처: 엄마의손맛

짠맛은 줄이고 감칠맛은 살려 오래 두고 먹어도 맛있은 만능 쌈장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

10인분

쉬움

조회수 1

한식소스쌈장만능장

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 14일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 마른 수저로 덜어 드세요.

알레르겐 성분(땅콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(10인분)

2큰술

1큰술

2큰술

2큰술

1큰술

1큰술

1큰술

2큰술

1개

3개

1개

100mL

2큰술

4큰술

💡 10개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

양파 1개는 잘게 다지고, 청양고추 3개와 홍고추 1개는 반으로 갈라 잘게 다져주세요.

2

양파 마늘 볶기

팬에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 두르고 다진 양파 1개와 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

3

된장 고추장 넣고 끓이기

된장 4큰술, 고추장 2큰술, 물 100ml를 넣고 잘 섞으며 끓여주세요.

4

양념 추가하기

멸치가루 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 약불로 줄여 볶아주세요.

5

고추와 콩가루 넣기

다져둔 청양고추 3개와 홍고추 1개를 넣고 볶다가 불을 끄고 콩가루 2큰술과 참깨 2큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 10인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 14일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 마른 수저로 덜어 드세요..