1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
새송이버섯 2개를 머리 부분을 잘라내고 적당한 두께로 썰어준 뒤, 어묵 4장과 비슷한 두께로 채 썰어주세요. 대파 1줄는 2cm 길이로 썰고, 청양고추 2개는 얇게 썰어주세요.
팬에 물을 붓고 팔팔 끓으면 어묵 4장을 넣어주세요 기름기를 제거한 뒤, 바구니에 받쳐 물기를 빼주세요.
팬에 식용유 2숟갈과 마늘 1숟갈을 넣고 볶다가 마늘 향이 올라오면 간장 2숟갈, 맛술 3숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 끓여주세요.
양념이 끓으면 새송이버섯 2개를 먼저 넣어주세요 볶다가, 물기를 뺀 어묵 4장과 청양고추 2개를 넣고 약불에서 서서히 조려주세요.
고춧가루 1/2큰술 반숟갈을 넣어주세요 색을 내고 대파 1줄를 넣어주세요 가볍게 볶은 뒤, 불을 끄고 참기름 2숟갈과 참깨 적당량을 뿌려 마무리해주세요.