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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
새송이버섯 4개를 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요 물기를 제거한 뒤, 도톰하게 납작한 모양으로 썰어주세요.
양파 1/2개 반 개는 잘게 다지고, 청양고추 3개는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요. 쪽파 5줄도 송송 썰어주세요 준비합니다.
볼에 다진 양파 1/2개, 다진 청양고추 3개, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 미림 2큰술, 물 5큰술, 알룰로스 1.5큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 새송이버섯 4개를 올려 노릇노릇하게 구워준 뒤 따로 덜어내주세요.
팬에 만들어둔 양념장을 붓고 바글바글 끓여주세요.
끓은 양념장에 구운 새송이버섯 4개를 넣고 골고루 섞으며 조려주세요. 마지막에 송송 썬 쪽파 5줄, 참기름 1큰술, 통깨 조금을 뿌려 마무리합니다.