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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오이 1개는 양쪽 끝을 잘라내고 얇게 채 썰어주세요. 상추 10장는 먹기 좋게 썰고, 양파 1/2개 반 개는 얇게 채 썰어주세요.
채 썬 양파 1/2개를 물에 2~3분 담가 매운기를 뺀 후 물기를 제거해주세요.
그릇에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 매실청 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 식초 2큰술, 알룰로스 1큰술, 다시마물 7큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
끓은 물에 식용유 1방울을 넣고 메밀국수 2인분을 넣어주세요 뭉치지 않게 저어가며 삶아주세요.
삶아진 메밀면을 물에 깨끗하게 헹궈 물기를 제거해주세요.
그릇에 메밀면, 채 썬 오가, 상추 10장, 양파 1/2개를 담고 양념장 1인분 분량과 참기름 1큰술, 참깨 조금을 뿌려 조물조물 무쳐주세요.