무청시래기국

볼에 썰어둔 무청시래기 450g을 담고 된장 2숟갈, 다진 마늘 2숟갈, 고춧가루 1숟갈을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요.

양파 1/2개 반 개는 채 썰고, 대파 1줄은 4~5cm 길이로 썰며, 청양고추 3개는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요.

냄비에 양념한 무청시래기 450g을 넣고 사골곰국 1L와 물 500ml를 부어 강불에서 5분 끓여주세요.

채 썬 양파 1/2개, 대파 1줄, 청양고추 3개를 넣고 어간장 2숟갈로 간을 맞춘 뒤 약불로 줄여 은근하게 끓여주세요.