묵은지 두부 김밥

손질한 묵은지에 참기름 1큰술과 참깨를 넣고 골고루 버무려주세요.

맛살 2개를 얇게 찢어 잘게 썰고, 당근 1/2개와 대파 1/2개는 잘게 다져주세요.

볼에 계란 7개를 풀고 소금 2꼬집과 후추 조금을 넣은 뒤, 손질한 맛살 2개, 당근 1/2개, 대파 1/2개를 넣어주세요 섞어주세요.

두부 1모는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 팬에 넣고 덩어리지지 않게 으깨며 볶다가 참기름 1큰술과 소금 1꼬집을 넣어주세요 간을 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 계란 7개를 부어 약불에서 노릇하게 지단을 부쳐주세요.

김 위에 부쳐둔 계란 7개 지단, 볶은 두부 1모, 양념한 묵은지 순으로 올리고 돌돌 말아주세요.

완성된 김밥 겉면에 참기름 2큰술을 조금 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.