배추국

무 200g은 얇게 썰고, 대파 1줄은 어슷하게 썰어주세요.

마늘 5알은 곱게 다지고, 청양고추 2개는 어슷하게 썰어주세요.

10분 후 다시마 1장을 넣고 7분 더 끓인 뒤 건더기를 모두 건져내주세요.

육수에 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어주세요.

썰어둔 무를 넣고 한 번 끓어오를 때까지 끓여주세요.

배추 400g을 손으로 큼직하게 찢어 냄비에 넣어주세요.

멸치가루 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 5알, 썰어둔 청양고추 5개를 넣고 끓여주세요.

썰어둔 대파 2줄를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리해주세요.