이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요..

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버섯맛살전 레시피 | 키칭

버섯맛살전

Name: 버섯맛살전
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 버섯맛살 1.0; 식용유 1.0; 물 50.0 ml; 부침가루 5.0 큰술; 소금 0.33 큰술; 부추 70.0 g; 청고추 5.0 개; 게맛살 2.0 개; 팽이버섯 1.0 개; 계란 4.0 개

출처: 엄마의손맛

팽이버섯과 맛살을 넣어 식감이 좋고 맛있은 부침개 요리입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

간식어린이사계절안주

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란밀

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요.

알레르겐 성분(계란, 게)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

50mL

5큰술

0.3큰술

70g

5개

2개

1개

4개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

맛살은 결대로 얇게 찢어주고, 부추 70g는 4~5cm 길이로 썰어주세요. 팽이버섯 1송이은 밑동을 자르고 덩어리를 조금 떼어낸 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.

고추 썰기

홍고추와 청양고추를 얇게 송송 썰어주세요.

반죽 만들기

볼에 손질한 채소와 맛살을 담고 소금 1/3숟갈, 부침가루 5숟갈을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

계란 물 넣기

반죽에 계란 4개를 넣고 물 50ml를 추가하여 농도를 맞추며 잘 섞어주세요.

부치기

달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 올린 뒤 모양을 잡아 노릇하게 부쳐주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요..