이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 35분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요..

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봄동 된장국 레시피 | 키칭

봄동 된장국

Name: 봄동 된장국
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 쌀뜬물 1.0; 고춧가루 1.0 큰술; 마늘 2.0 큰술; 멸치 20.0 마리; 된장 2.0 큰술; 다시마 1.0 개; 쌀 1.2 L; 대파 1.0 개; 홍고추 1.0 개; 청양고추 3.0 개; 무 200.0 g; 봄동 420.0 g

출처: 엄마의손맛

아침저녁으로 따끈하고 구수하게 즐길 수 있은 봄동 된장국 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 20분

4인분

쉬움

건강식봄한식국된장국

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요.

재료(4인분)

1큰술

2큰술

20마리

2큰술

1개

1.2L

1개

1개

3개

200g

420g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

봄동 손질하기

봄동 420g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 뒤, 큰 잎은 먹기 좋게 잘라주세요.

부재료 손질하기

무 200g은 얇고 도톰하게 썰고, 청양고추 3개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요. 대파 1개는 반으로 갈라 3~4cm 길이로 썰어주세요.

육수 끓이기

냄비에 쌀뜬물 1.2L를 붓고 다시마 1개와 썰어둔 무를 넣어주세요 7~8분 끓여주세요.

양념 넣고 끓이기

다시마 1개를 건져낸 뒤 된장 2큰술을 풀어 넣고, 멸치 20마리(가루), 마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.

봄동 채소 넣고 마무리하기

손질한 봄동 420g을 넣고 한 번 끓어오르면 썰어둔 청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 1개를 넣고 한 번 더 끓여주세요 완성합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 35분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요..