200mL
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
부추 570g의 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 깨끗하게 씻습니다.
씻은 부추 570g을 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라주세요.
볼에 부추 570g을 담고 멸치액젓 4숟갈을 골고루 뿌려 절여주세요.
믹서기에 사과 1/2개, 양파 1/2개, 새우젓 1숟갈, 찬밥 1숟갈, 물 200ml를 넣고 곱게 갈아주세요.
절여진 부추 570g에 매실청 2숟갈, 생강청 1숟갈, 마늘 2숟갈, 갈아놓은 양념, 고춧가루 5~6숟갈을 넣고 골고루 버무려주세요.