200mL
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
부추 570g의 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 깨끗하게 씻어주세요 준비합니다.
씻어둔 부추 570g을 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라 볼에 담아주세요.
볼에 담긴 부추 570g에 멸치액젓 4큰술을 골고루 뿌려 잠시 절여주세요.
믹서기에 사과 1/2개, 양파 1/2개, 새우젓 1큰술, 찬밥 1큰술, 물 200ml를 넣고 곱게 갈아주세요.
절여진 부추 570g에 매실청 2큰술, 생강청 1큰술, 마늘 2큰술, 갈아둔 양념, 고춧가루 6큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.