부추김치

부추 1단 한 단은 뿌리 부분을 다듬고 깨끗이 씻은 뒤 7cm 길이로 썰어주세요.

양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.

절여진 무의 물기를 체에 밭쳐 제거한 뒤 볼에 담고 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 먼저 버무려 색을 입혀주세요.

색을 입힌 무에 손질한 부추 1단, 채 썬 당근 1줌 줌, 양파 1/2개, 다진 마늘 2큰술, 생강청 1큰술, 매실청 2큰술, 새우젓 1큰술, 액젓 3큰술, 조청 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참깨 1큰술을 넣고 살살 버무려주세요.