부추장떡

게맛살 5개는 손으로 적당한 크기로 찢어 준비합니다.

볼에 통밀가루 2컵과 물 2컵을 넣고 잘 섞습니다. 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 참치액 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 완성합니다.

완성된 반죽에 손질한 부추 150g, 깻잎 10장, 양파 1/2개, 고추를 넣고 섞은 뒤, 마지막으로 찢어둔 게맛살 5개를 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 얇게 펴준 뒤, 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.