부추전

볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 물 2컵, 소금 1/4숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

반죽에 썰어둔 부추 250g, 청양고추 4개, 홍고추 3개, 건새우 1줌 줌을 넣고 골고루 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 약불에서 노릇하게 부쳐주세요.

다진 파 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 다진 청양고추 1숟갈, 다진 홍고추 1숟갈, 간장 3숟갈, 식초 3숟갈, 설탕 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참깨 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.