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브로콜리 샐러드 레시피 | 키칭 | 키칭

브로콜리 샐러드

출처: 엄마의손맛

두부와 땅콩버터로 고소함을 더한 건강한 브로콜리 샐러드입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

조회수 1

건강식다이어트채식

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두땅콩

채식다이어트고단백

알레르겐 성분(땅콩, 아몬드)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

2

5큰술

2큰술

3큰술

2큰술

2큰술

1

1

6개

0.5개

0.5개

0.5개

150g

1개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

브로콜리 1개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 당근 1/2개와 사과 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰어주세요. 파프리카 1/2개와 방울토마토 6개도 먹기 좋게 썰어주세요 준비합니다.

2

견과류 다지기

아몬드 1줌와 캐슈넛 1줌을 칼로 잘게 다져주세요.

3

브로콜리 찌기

팬에 브로콜리 1개와 당근 1/2개를 넣고 물 3큰술을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 3분 쪄주세요 (물 5큰술).

4

드레싱 만들기

분쇄기에 두부 150g, 들깻가루 2큰술, 땅콩버터 2큰술, 레몬즙 3큰술, 물 2큰술, 꿀 2큰술, 소금 2꼬집을 넣고 곱게 갈아주세요 (물 5큰술).

5

샐러드 완성

볼에 찐 브로콜리 1개, 당근 1/2개, 썰어둔 사과 1/2개, 파프리카 1/2개, 방울토마토 6개를 담고 만들어둔 드레싱을 넣어주세요 골고루 섞습니다. 마지막으로 다진 견과류를 뿌려 마무리합니다.

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