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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
브로콜리 1개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 줄기의 부드러운 부분은 겉을 깎아낸 뒤 썰어주세요. 새송이버섯 2개와 당근 0.333개도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
찜기에 물을 조금 붓고 끓어오르면 손질한 브로콜리 1개, 새송이버섯 2개, 당근 0.333개를 넣고 뚜껑을 덮어 3분 쪄주세요.
절구에 참깨 3숟갈을 넣고 곱게 갈아준 뒤, 올리브유 2숟갈, 간장 1숟갈, 다진 마늘 1작은술, 레몬즙 2숟갈, 식초 0.5숟갈, 꿀 1숟갈, 마요네즈 1숟갈, 구운 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞습니다 (꿀 1큰술).
찐 야채의 열기를 식힌 후, 만들어둔 참깨 3큰술 드레싱을 부어 골고루 섞어주세요.