상추겉절이

양파 1개를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어주세요.

💡 채칼이 없다면 칼로 얇게 썰어 물에 잠시 담이 매운맛을 빼주세요.

쪽파 10줄을 2cm 길이로 송송 썰어주세요.

상추 350g을 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어주세요.

💡 칼로 써는 것보다 손으로 뜯어야 식감이 더 좋습니다.

볼에 간장 1숟갈, 간장 1숟갈, 매실청 2숟갈, 마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참깨 2숟갈, 참기름 1숟갈, 식초 1숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

볼에 손질한 상추 350g와 양파 1개를 넣고 양념장을 넣어주세요 살살 버무려주세요.

💡 너무 세게 버무리면 상추 숨이 죽으니 살살 버무려주세요.