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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소고기 등심 600g의 핏물을 키친타월로 닦아 제거해주세요.
볼에 소고기 등심 600g, 갈은 양파 1/4, 갈은 배 1/4, 마늘 2 큰술, 간장 3 큰술, 맛술 1 큰술, 매실액 2 큰술, 설탕 2 큰술, 후추 조금, 참기름 1 큰술을 넣고 잘 버무려 30~40분 재웁니다 (배 1/4개).
양파 1/4, 당근 1/3, 표고버섯 2개, 홍고추 2개, 대파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬을 달군 후 양념한 소고기 등심 600g을 넣고 볶다가 양파 1/4, 당근 1/3을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
표고버섯 2개, 홍고추 2개, 대파 1개를 넣고 마저 볶아주세요.
참기름 1 큰술과 통깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.