이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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숙주볶음 레시피 | 키칭

숙주볶음

Name: 숙주볶음
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0 큰술; 들기름 1.0 큰술; 후추 1.0; 소금 3.0; 굴소스 2.0 큰술; 맛술 2.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 식용유 2.0 큰술; 홍고추 1.0 개; 청양고추 4.0 개; 부추 10.0 g; 양파 0.5 개; 숙주 300.0 g

출처: 엄마의손맛

굴소스로 볶아 아삭하고 감칠맛이 살아있은 초간편 숙주볶음입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1큰술

1큰술

2큰술

2큰술

1큰술

2큰술

1개

4개

10g

0.5개

300g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

숙주나물 300g을 깨끗한 물에 씻어주세요 준비하고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.

부추 및 부추 손질하기

청양고추 4개와 홍고추 1개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 쫑쫑 썰고, 부추 10g은 4~5cm 길이로 썰어주세요.

마늘 양파 볶기

팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 채 썬 양파 1/2개를 넣고 노릇하게 볶아주세요.

숙주 볶기

손질한 숙주나물 300g을 넣고 맛술 2큰술, 굴소스 2큰술, 소금 1꼬집을 넣어주세요 빠르게 볶아주세요.

고추 넣고 볶기

후추 조금과 썰어둔 청양고추 4개, 홍고추 1개를 넣고 가볍게 볶아주세요.

부추 넣고 마무리하기

불을 끄고 썰어둔 부추 10g, 들기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣어주세요 잔열로 가볍게 섞습니다. 간이 부족하면 소금 2꼬집을 추가합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.