1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오이 1개는 채칼로 얇게 채 썰고, 양파 1개는 얇게 채 썰어주세요 물에 담가 매운맛을 제거해주세요. 파프리카 1/2개는 씨를 제거하고 채 썰어주세요.
게맛살 4개를 결대로 먹기 좋게 찢어주세요.
냄비에 숙주 150g과 물 100ml를 넣고 뚜껑을 덮어 강불에서 한 김 올라올 때까지 데친 뒤, 뒤집어서 1분 더 익혀주세요.
데친 숙주 150g을 얼음물에 담가 아삭한 식감을 살린 뒤 물기를 제거해주세요.
볼에 연겨자 1숟갈, 마늘 1숟갈, 간장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 설탕 1숟갈, 레몬즙 2숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.
큰 볼에 손질한 채소와 게맛살 4개, 숙주 150g을 넣고 만들어둔 소스, 참기름 1숟갈, 빻은 참깨 1숟갈을 넣어주세요 가볍게 버무려주세요.