1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개는 얇게 채 썰고, 쪽파 10줄는 양파와 비슷한 길이로 썰어주세요. 청양고추 2개는 반으로 갈라 잘게 썰고, 돼지고기 목살 100g은 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘 1큰술과 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 볶다가 돼지고기 목살 100g과 생강술 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
간장 2큰술, 후추 조금, 설탕 1작은술을 넣고 고기에 간이 배도록 볶아주세요.
썰어둔 청양고추 2개와 숙주나물 150g, 굴소스 1큰술을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요. 마지막으로 쪽파 10줄를 넣고 가볍게 섞어준 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.
별도의 팬에 식용유 1큰술를 두르고 계란 1개를 깨뜨려 후라이를 만듭니다.
그릇에 밥 1공기를 담고 볶아둔 숙주 고기볶음을 올린 뒤, 그 위에 계란후라이를 얹어 완성합니다.