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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개는 채 썰고, 부추 50g는 3cm 길이로 썰어주세요. 마늘 7개를 얇게 편 썰고, 청양고추 1개와 홍고추 1개는 반으로 갈라 얇게 썰어주세요.
팬을 달군 뒤 차돌박이 220g을 넣고 굽습니다.
차돌박이 220g에서 기름이 나오면 편 썬 마늘 7개, 채 썬 양파 1/2개, 썰어둔 청양고추 1개와 홍고추 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
고기와 채소가 어느 정도 볶아지면 청주 2숟갈을 둘러 잡내를 제거해주세요.
숙주 250g을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.
간장 2숟갈, 굴소스 1숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.
불을 끄고 썰어둔 부추 50g을 넣어주세요 잔열로 익힌 뒤, 후추 조금, 참기름 1숟갈, 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.