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순두부찌개 레시피 | 키칭 | 키칭

순두부찌개

출처: 엄마의손맛

참치캔을 활용하여 간편하고 얼큰하게 끓여내는 순두부찌개 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

조회수 1

한식찌개얼큰한간편한

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기대두계란

고단백

알레르겐 성분(계란, 게, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

2개

1큰술

2큰술

3큰술

1큰술

300mL

1개

1뿌리

2개

0.5개

0.5개

1개

150g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

양파 1/2개 반 개는 굵직하게 썰고, 애호박 1/2개 반 개는 한입 크기로 썰어주세요. 청양고추 2개와 대파 1줄은 송송 썰어주세요 준비합니다.

2

참치와 채소 볶기

뚝배기에 고추참치 150g을 넣고 썰어둔 양파 1/2개와 마늘 1큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

3

고춧가루 넣고 볶기

고춧가루 1큰술을 넣고 재료들과 함께 조금 더 볶아주세요.

4

미림 넣기

미림 3큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요 잡내를 제거해주세요.

5

육수 끓이기

물을 붓고 액젓 2큰술과 코인육수 2개를 넣어주세요 끓여주세요.

6

채소와 순두부 넣기

썰어둔 애호박 1/2개와 청양고추 2개를 넣고 순두부 1개를 숟가락으로 떠서 넣어주세요.

7

마무리하기

썰어둔 대파 1줄를 올리고 마지막에 계란 1개 노른자 1개를 중앙에 올려 완성합니다.

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