순두부 계란 덮밥

계란 3개를 그릇에 깨 넣고 후추를 조금 뿌린 뒤 잘 풀어줍니다.

팬에 물 200ml, 어간장 2큰술, 미림 2큰술, 마늘 1큰술, 채 썬 양파 1/2개를 넣고 끓여줍니다.

소스가 끓으면 소금 2꼬집과 청양고추 1개를 넣고 썰어둔 순두부 1개를 넣어줍니다.

후추를 조금 더 뿌리고 대파 1/2줄를 올린 뒤 계란 3개를 골고루 부어줍니다.

계란 3개이 조금 익으면 참기름 1큰술을 두르고 불을 끕니다.