스팸두부전

물기를 짠 두부 1모를 볼에 담고 덩어리가 없도록 잘 으깨주세요.

통조림햄 170g을 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거한 뒤, 키친타월로 물기를 닦고 잘게 다져주세요.

양파 1/4개, 당근 조금, 부추 10g, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 잘게 다져주세요.

으깬 두부 1모, 다진 스팸, 다진 채소들을 볼에 담고 후추 조금, 소금 1/2큰술 반 큰술, 밀가루 3큰술, 계란 3개를 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 모양을 잡아가며 노릇하게 부쳐주세요.