스팸 순두부찌개

양파 1/4개, 표고버섯 1개, 대파 1줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 각각 먹기 좋게 썰어주세요.

냄비에 물 500ml, 멸치 10마리, 다시마 1장를 넣고 10분 끓여주세요 육수를 우려낸 뒤 체에 걸러주세요.

냄비에 식용유 1큰술을 두르고 썰어둔 스팸 200g을 볶다가 양파 1/4개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 미림 3큰술을 넣고 함께 볶아주세요.

볶은 재료에 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 썰어둔 표고버섯 1개, 대파 1줄를 넣고 육수를 부어 끓여주세요.

순두부 350g을 숟가락으로 떠서 넣고 청양고추 2개, 홍고추 1개, 후추 조금, 남은 대파 1줄를 올려 마무리해주세요.