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시금치 고추장 무침 레시피 | 키칭

시금치 고추장 무침

출처: 엄마의손맛

제철 섬초를 활용하여 매콤하고 고소하게 즐기는 시금치 고추장 무침입니다.

준비 10분 + 조리 5분

3인분

쉬움

조회수 1

건강식밑반찬한식제철

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(3인분)

1

1큰술

1큰술

0.5큰술

1큰술

1

3개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

시금치 다듬기

시금치 450g의 뿌리 부분 중 지저분한 곳만 조금 잘라내고 다듬어주세요.

2

시금치 데치기

끓은 물에 소금을 조금 넣고 시금치 450g을 넣어주세요 2초 후 뒤집고 5초 더 데친 뒤 건져주세요.

3

시금치 헹구기

데친 시금치 450g을 찬물에 넣어주세요 빠르게 헹궈주세요.

4

부재료 준비하기

청양고추 3개를 잘게 썰어주세요.

5

양념 버무리기

볼에 데친 시금치 450g, 썰어둔 청양고추 3개, 다진 마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 들기름 1큰술을 넣고 살살 버무려주세요.

6

마무리하기

통깨 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.

1 / 6

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..