이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

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시래기나물 볶음 레시피 | 키칭

시래기나물 볶음

Name: 시래기나물 볶음
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 1.0 큰술; 들깨가루 3.0 큰술; 들기름 2.0 큰술; 설탕 1.0 큰술; 물 1.0 컵; 멸치 15.0 마리; 마늘 2.0 큰술; 맛술 2.0 큰술; 까나리 액젓 2.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 양파 0.25 개; 대파 1.0 뿌리; 무청 시래기 2.0

출처: 엄마의손맛

들깨가루를 넣어 더욱 고소하고 부드러운 시래기나물 볶음입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

건강식한식나물볶음

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1큰술

3큰술

2큰술

1큰술

1컵

15마리

2큰술

2큰술

2큰술

2큰술

0.3개

1뿌리

💡 9개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

무청 시래기 2줌를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파 1줄는 어슷하게 썰어주세요. 양파 1/4개는 얇게 채 썰어주세요 준비합니다.

시래기 밑간하기

볼에 썰어둔 무청 시래기 2줌를 담고 간장 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 맛술 2큰술, 마늘 2큰술을 넣어주세요 조물조물 버무려 밑간을 해주세요.

재료 볶기

팬에 채 썬 양파 1/4개와 밑간한 시래기, 내장을 제거하고 잘게 찢은 멸치 15마리를 넣고 볶아주세요.

끓이기

물 1컵을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 자작하게 끓여주세요.

마무리하기 양념

설탕 1큰술, 들기름 2큰술, 들깨가루 3큰술, 썰어둔 대파 1줄를 넣고 볶은 뒤 마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.